Pommesde terre aux petits lardons à ma façon. Tajine de kefta tomates. Tajine de kefta aux oeufs et petits pois. Keftas. Tajine de keftas aux courgettes et poivrons. Tajine de Kefta et patates douces. Tortillas façon samossas (pommes de terre, petits pois et poulet) Poulet tandoori aux pommes de terre et petits oignons. Tajine de poulet
Par Loren sophia, Publié le 1 juillet, 2021. à 1659 Aujourd’hui voici un plat équilibré plutôt simple et très bon. Un tajine avec la viande hachée, petit pois et la pomme de terre. Vous pouvez le réaliser dans un appareil à tajine ou un faitout. Donc, pour la recette, il vous faut Tajine pour 2 personnes Ingrédients — – 200g de viande hachée bœuf, veau ou agneau – 250g de pommes de terre – 1/2 oignon rouge – 1 gousse d’ail hachée – 1 cà c de gingembre – 1 cà c de curcuma – 300 ml d’eau chaude – 150g de petits pois – 1 cà c de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate – 1/2 cà c de cumin – persil/coriandre Préparation — Etape 1Commencer tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mixer la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Faites former les boulettes et garder. Etape 2 Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge coupé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Incorporer les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Etape 3 Puis faire ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, incorporer ensuite le gingembre, le curcuma et le cumin. Mixer délicatement. Etape 4 Finalement, incorporer l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Astuce Quelques minutes avant la fin de cuisson, incorporer un peu de persil et coriandre hachée.
1 Écossez les petits pois. Vous récupérerez presque 500 g de petits pois. 2. Épluchez les oignons et émincez-les. 3. Faites-les revenir dans un peu d’huile dans une cocotte. 4. Lavez le persil, ciselez-le et mélangez-en la moitié avec la moitié des oignons.
Voir la galerie 1 photo Découvrez notre recette du tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée revisitée à la mode d’Eldorami. Très peu gras, rapide à faire, ce tajine deviendra sans aucun doute votre préféré !DescriptionDécouvre notre recette du tajine d'artichauts, petits pois et viande hachée revisitée à la mode d'Eldorami. Très peu gras, rapide à faire, ce tajine deviendra sans aucun doute votre préféré ! 500 grammes Cœurs d'artichauts congelés 400 grammes Petits pois frais ou congelés 300 grammes Viande de bœuf hachée 2 Oignons rouges 1 gousse Ail écrasé 1/2 c. à café Ail en poudre 3 c. à soupe Persil haché finement 15 Champignons 2 c. à soupe Huile d'olive 1 Pommes de terre 1/4 c. à café Safran en poudre c. à café Paprika 1 c. à café Ras el hanout 1 c. à soupe Tomate concentrée 1 c. à café Curcuma 1 c. à café Sel 1 c. à café Poivre c. à café Cumin c. à café Coriandre en poudre 750 millilitres Eau Instructions Commencer par assaisonner la viande hachée dans un récipient. Pour cela, raper dessus 1/2 oignon et la petite pomme de terre. Ensuite, hacher finement 5 brins de persil et rajouter les épices suivants 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 1/2 c. à café du cumin, 1/2 c. à soupe de paprika, 1/2 c. à café de curcuma. Bien malaxer la viande hachée pour qu'elle s'imprègne bien de toutes les épices. Former des boulettes de tailles moyennes et réserver. Faire revenir dans une poêle chaude l'oignon haché avec l'huile d'olive et l'ail en poudre. Une fois les oignons translucides, rajouter les boulettes de viande. Les faire saisir sur tous les côtés 3 à 4 minutes. Émincer les champignons et les rajouter à la viande hachée. Mélanger. Assaisonner le plat avec le safran, le paprika, le curcuma, la coriandre, le raz el hanout, le cumin, le sel et le poivre qui restent. Y ajouter la tomate concentrée, l'ail écrasé et le persil haché. Mélanger. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert et à feu moyen 20 à 30 minutes. Vérifier le niveau de l'eau et en rajouter si besoin. Rajouter les petits pois et les artichauts et laisser cuire encore une vingtaine de minutes. Ciseler du persil et en ajouter sur le plat avant de servir. NotesEt voilà , c'était notre recette du tajine d'artichauts, petits pois et viande hachée revisitée à la mode de chez nous avec ses petits champignons. C'est une recette saine, très peu grasse et très goûtue qui se déguste avec du pain fait maison. Miam, un délice !La pomme de terre dans la viande hachée est un secret de famille que vous allez garder précieusement et transmettre à votre descendance, amis Eldoramiens ! Elle permet d'éviter une viande de bœuf hachée dure, filandreuse et sèche ! Testez, vous allez l' Gourmand, Healthy, Sain, Repas complet, Orientale, Tajine
22févr. 2019 - Découvrez le tableau "tajine viande hachée et petits pois pommes de terre" de Greco sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème tajine, viande hachée, recette avec
Dans mon congélateur, j’ai toujours une barquette ou deux de boeuf haché. Je m’en sers essentiellement pour préparer une sauce bolognaise ou pour des boulettes. Cette fois-ci, j’avais envie un peu de changer et j’ai improvisé avec ce que j’avais sous la main. A la base, j’étais partie pour faire un tagine et j’ai carrément dévié. Ceci dit pas énormément, ce sont juste les épices qui diffèrent un peu. Au final, tout le monde s’est bien régalé. – 500 g de boeuf haché – 6 pommes de terres épluchées et coupées en morceaux – 200 g de petits pois surgelés – 1 oignon émincé – 2 gousses d’ail hachées – 1 cube de bouillon – huile d’olive – sel, poivre – coriandre pour servir Faire chauffer l’huile dans une cocotte et y mettre à revenir l’oignon et l’ail sans colorer. Ajouter le boeuf haché et bien le faire revenir plusieurs minutes. Une fois la viande bien dorer, ajouter la pâte de curry Korma. Bien mélanger. Ajouter les pommes de terre, les petits pois, le cube de bouillon et mouiller avec 200 ml d’eau. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes. Servir avec de la coriandre ciselée, du riz basmati et pourquoi pas une raïta.
19mai 2021 - Découvrez le tableau "tajine boulettes petit pois pomme de terre" de christelle ribeiro sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème tajine, recette avec
1 h 40 min Facile Ce tajine de boeuf aux fèves et aux petits pois est idéal à savourer pendant les beaux jours printaniers. 500 g de viande de bœuf pour bourguignon 400 g de fèves écossées surgelées 300 g de petits pois écossés en conserve 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 c. à café de gingembre en poudre 1/2 c. à café de curcuma en poudre 5 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée 1 c. à soupe de persil frais haché 50 cl d'eau sel, poivre au goût 1 Une heure avant de commencer la préparation, placez les fèves surgelées dans un saladier et laissez-les décongeler. Rincez les fèves décongelées ainsi que les petits pois à l’eau froide, égouttez-les dans un saladier, puis réservez-les de côté. 2 À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez la viande de boeuf en morceaux réguliers. Épluchez et émincez l’oignon en lamelles. Pelez et hachez l’ail. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon Comment dégermer l'ail ? 3 Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte ou un plat à tajine placé sur feu vif. Lorsqu'elle est bien chaude, déposez les lamelles d’oignon et l’ail haché dans la cocotte ou le plat, puis faites-les revenir pendant 5 min, en remuant bien, jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. 4 Ajoutez ensuite les morceaux de boeuf, puis poursuivez la cuisson pendant 10 min, en les retournant sur toutes les faces de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Incorporez alors le gingembre et le curcuma, puis remuez et versez l’eau. Couvrez la cocotte ou le plat à tajine avec le couvercle, baissez le feu à feu doux et laissez cuire pendant 20 min, en mélangeant de temps à autre. 5 Ensuite, incorporez les fèves et les petits pois égouttés à la préparation. Salez et poivrez selon vos goûts, mélangez, puis couvrez à nouveau et poursuivez la cuisson pendant 15 min supplémentaires, toujours à feu doux et en mélangeant fréquemment. 6 À la fin de la cuisson, rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre si besoin. Servez ce tajine parsemé de coriandre et de persil hachés et accompagné d’un peu de semoule pour couscous. Gestes techniques Cuire de la semoule Astuces Si vous utilisez des fèves et des petits pois frais, assurez-vous de bien les nettoyer et les écosser avant cuisson. Recettes similaires Haut de page
1bol de petit pois surgelés pour moi), 2 pommes de terres, 200gr de viande hachée,sel, huile (huile d'olive pour moi), poivre, 1 càs 1/2 de tomate concentré, poivre, persil, eau, 1 petit oignon, chapelure, 1 jaune d'oeuf. Préparation: Dans un faitout, mettre l 'huile et faire revenir l'oignon avec les épices. Ajouter les petits pois, l'eau jusqu'à couvrir et laisser cuire environ 15
Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison la recette dans le prochain article ; C’est partit pour la recette Ingrédients pour 2 personnes 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau 150g de petits pois 250g de pommes de terre 1 cà c de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail hachée 1/2 cà c de cumin 1 cà c de gingembre 1 cà c de curcuma persil/coriandre 300 ml d’eau chaude Préparation ÉTAPE 1 On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. ÉTAPE 2 Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. ÉTAPE 3 Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. ÉTAPE 4 Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée. source 266 Partages
Tajinede viande hachée et pomme de terre. Pâtes aux crevettes et champignons . Tajine de viande de veau avec des petits pois et tomates. Tajine de viande hachée aux patates et petits pois. Tajine de viande, Pomme de Terre et Petit Pois. Tajine d’agneau aux olives. Envoyer un Commentaire. Cliquez ici pour annuler la réponse. Votre Nom * Votre Email * Vote Site Web.
Salam aleikoum, bonjour. Aujourd'hui voici une recette plutôt rapide et très bonne. Un tajine avec la viande hachée et petit pois pomme de terre. Vous pouvez le réaliser dans un appareil a tajine ou un faitout. Ingrédients 300gr de viande hachée, un oignon, 2 pomme de terre , petit pois, sel, poivre, 1 càs de concentré de tomate,persil,1 cube de bouillon de boeuf,huile, chapelure, 1 oeufs, paprika. Préparation Dans une marmitte, faire revenir l'oignon dans l'huile,ajouter le sel, le poivre,la tomate concentré et les petits pois. Laisser mijoter 5 min à feu doux. Pendant ce temps, préparer les boulettes de viande hachée en mélangeant la viande avec le sel, poivre, paprika, l'oeufs, la chapelure et un peu de persil. Faire des bouletttes et réserver. Ajouter dans la marmitte de l'eau environ 1L et laisser cuire à feu plus fort. Ajouter la viandes au bout de 20min de cuisson et les pomme de terre 10 min après. Laisser mijoter encore 15min environ que la sauce épaissise, saupoudrez de persil 5 min avant d'éteindre le feu. Bonne dégustation.
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